我姐前两天问我,在县城开一家手办店怎么样?
我回答说,会死的很惨,像这类小众产品,在某一方面确实很有吸引力,但受众群体极少,有时候越华丽的东西越不实用,就像我的花式运球,一上篮就手软,我们不要去挑战低概率事件,因为失败率极高!我们这酒店宾馆餐饮发达,满大家都是,为什么其他产业很少?因为人口、需求还支撑不起发展!
生意的本质是人,更深层次的本质是需求
人的需求无非就是吃喝拉撒衣食住行,排在最前面的是“吃”和“喝”,关于吃,上班族的需求是最大的,快餐为什么受欢迎?是因为快和方便,沙县为什么受欢迎?是因为快和方便,对于上班族而言,午餐+午休就那么一个多小时,时间就显得格外宝贵。
针对这个需求,除了快和方便这个需求外,额外加分就是好吃!这让我想起之前在抖音上刷到的一个视频
视频来源:抖音浙滋味
这个产品是否更贴近需求?
吃喝玩乐,吃满足之后就是喝,奶茶我就不说了,说一个比奶茶更庞大的需求,那就是酒水!
视频来源:抖音是十三妖
随着地摊经济的兴起,年轻人把酒水带到了街上、公园、河边、停车场,放着歌曲、电影,舒缓着当代人的压力,三五好友聚在一起,与酒吧的嘈杂,吹着河风和吹着牛逼,显得格外清晰与放松。
不用的担心客源,来三五客人,就加三五客人好友,不用担心场地不行,场地不行就换个地儿,又能吸引一波新的流量,你只需要告诉老客人今晚在哪,他们自然也就会跟来的…
关于“喝”,我再说一个案例:manner coffee
这是一家小咖啡店,是真的小,店面就2个平米,售价在15-20元之间,主推性价比,专门开在星巴克附近,有趣的营销模式“自带杯减5元”,因为店小,只支持外带,因为自带杯减5元,所以店前排着各种拿着保温杯、锅碗瓢盆的上班族。而这一奇怪现象,吸引了更多的人围观,从而口耳相传,路转粉!
营销场景都是精细布局的,店铺小即可省钱,又能让店前排起长队,营造出“火爆”的场景,各种自带的保温杯、锅碗瓢盆热水壶,这奇怪的画面让“内容”更有趣,让人被迫记忆!
举一反三,我来个移动咖啡车如何?自带杯减5元的那种
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